VIÑA KOYLE CARMENÈRE "ROYALE" - 2018- CHILE - ORGANIC/DEMETER

Produktbeschreibung

KOYLE BIO CARMENÈRE "ROYALE" - 2018 - CHILE - ORGANIC DEMETER

Ein sehr hochwertiger Carmenère Wein mit einer tiefen violetten Farbe. Seine feinen und komplexen Aromen sind geprägt von reifen roten Früchten, der für Carmenère charakteristischen roten Paprika Note und Akzenten von Wildkräutern aus der Anbauregion Alto Colchagua. Am Gaumen entfaltet er seine volle Frucht und seine Tannine. Durch einen geringen Anteil von Petit Verdot ist sein Tanningerüst etwas ausgeprägter als vergleichsweise reinsortige Carmenere Weine. Sein Abgang ist lang und komplex. Dieser Carmenère Wein wurde 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser konzentrierte Carmenèreist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Lamm. Damit sich dieser hochwertige Wein perfekt entfalten kann, empfiehlt es sich, diesen mindestens 30 Minuten zuvor zu karrafieren. Ein toller Wein, der Weinliebhaber immer wieder begeistert und das Potenzial hat zu reifen. 

Der Anbau der Weintrauben für diesen hochwertigen Carmenère Wein erfolgt nach biodynamischen Anbauverfahren in der Region Alto Colchagua. 

Der Jahrgang 2018 des Koyle Royale Carmenère zeigt eine tiefviolette Farbe. Der Wein hat interessante Aromen von Brombeeren und würzigem Sandelholz, sowie einen Hauch einheimischer Bäume. Die Tannine sind seidig und der lange, nachklingende Abgang wird durch die Zugabe von Petit Verdot zur finalen Mischung beeinflusst. Mit einem leicht griffigen Tanninanteil, der das mittlere Gaumengefühl des Cabernet Franc unterstützt. Dieser Carmenère bringt die Frische und Ausgewogenheit des Los Lingues Estate zum Ausdruck.

Die Trauben wurden in extrem kleinen, ausgewählten Parzellen (weniger als eine Flasche pro Pflanze) von hochdichten Reben in unserem Los Lingues Estate geerntet, das biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Reben wachsen auf basaltigen Felsböden, wo die Wurzeln die Mineralität und Komplexität der Felsen aufnehmen können. Die Weinberge werden sorgfältig beschnitten und nahezu nicht bewässert, um das Terroir so weit wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Bei optimaler Reife werden die Trauben in kleinen Kisten von Hand gepflückt und zur sorgfältigen Hand-Sortierung in den Keller gebracht. Die Vinifizierung erfolgt in kleinen Tanks, um die beste Extraktion von Aromen, Geschmacksstoffen und seidigen Tanninen zu erzielen. Nach der Gärung reift der Koyle Royale Carmenère achtzehn Monate lang in französischen Eichenfässern, ohne Filtration.

DETAILS
Weingut: Koyle
Linie: Royale
Rebsorte: 100% Bio Carmenère
Herkunft: Colchagua Tal, Chile
Weinausbau: 18 Monate französische Eiche
Verschluss: Korken
Jahrgang: 2018
Lagerfähigkeit: 2028
Alkoholgehalt: 14,5% Vol. 
Flaschengröße: 0,75L

*Alergiehinweis: enthält Sulfite 

IMPORT EU
DVS Concept & Trading e.K., Eilertrstr. 5, D-14165 Berlin (Chile Wine Trading)

HERSTELLER
Hersteller: Viña Koyle S.A.A. Isodora Goyenechea 3600, Santiago, Chile