VIÑA KOYLE CUVÈE "CERRO BASALTO CUARTEL G2" 2016 - 0,75L - CHILE

KOYLE CUVÈE "CERRO BASALTO CUARTEL G2" 2016 AUS CHILE 

Erhältlich in 6x Flaschen in Holzkiste

Die im G2-Block angebauten Trauben stammen von hochdichten Weinreben in Los Lingues und stammen von Basaltfelsen, an denen Graphitnoten vorhanden sind. Am Gaumen ist es frisch und ausgewogen. Die Tannine sind seidig und samtig mit einem langen, saftigen und mineralischen Abgang, der vom Basaltgestein beeinflusst wird. Dieser Wein sollte 10 Minuten vor dem Servieren dekantiert werden.

Die im G2-Block angebauten Trauben stammen von hochdichten Weinreben in Los Lingues und stammen von Basaltfelsenhängen, wo die Wurzeln darum kämpfen, die Mineralität und Frische dieses vulkanischen Basaltgesteinsbodens zu absorbieren. Die Weinberge befinden sich im nordöstlichen Teil unserer Berge, und die Böden weisen eine hohe Eisenkonzentration auf, die einen eleganten und seltenen Ausdruck dieser Mischung entwickeln. Plantage mit bis zu 8.000 Reben pro Hektar, fast ohne Bewässerung, um den Ort so gut wie möglich auszudrücken. Bei optimaler Reife Ende März werden die Trauben von Hand gepflückt und zum Sortieren in den Keller gebracht. Die Weinbereitung erfolgt in kleinen Tanks nur mit Schweinestall und nach Reifung in Fässern.