Descripción del producto
AVUÁ PREMIUM CACHACA "AMBURANA" - 40% VOL - 0,7 L - BRASIL
Avuá Cachaça es un aguardiente de caña de azúcar artesanal de lotes pequeños de la empresa familiar de cuarta generación, Fazenda da Quinta, en las tierras altas de Río de Janeiro.
Hemos resumido los detalles sobre la producción de Avuá Cachaça en un artículo adicional, así como una breve descripción de lo que realmente es Cachaça.
Para el Avuá Amburana, el destilado base se envejece durante 12-24 meses en barricas de madera de Amburana. Las semillas de este árbol tropical también se utilizan como sustituto del haba tonka como especia, y la madera también imparte esta característica aromática a la cachaza. Por lo tanto, el Avuá Amburana impresiona con impresiones intensas y dulces de canela, vainilla y mazapán, que se acompañan de una ligera nota floral en el aroma.
El sabor es un poco más especiado y menos dulce de lo que sugiere la nariz, pero más complejo.
recomendación de bebida
Disfrute del primer sorbo puro, ¡como con cualquier licor! Y en realidad también los siguientes sorbos. El Avuá Amburana puro en copa de nariz combina perfectamente con una agradable velada frente a la chimenea.
Tienes que ser un poco más creativo al mezclar, porque el aroma inicialmente es bastante inusual para las bebidas clásicas en Europa. Claro, una caipirinha funciona, pero más interesantes son las creaciones que juegan deliberadamente con la canela en el aroma, como el "Milchreis-Cocktail" de Bar Fritzn en Potsdam con Avussa Cachaça, jarabe de arroz y algunos otros ingredientes que permanecen en secreto hasta cómo la bebida está en el menú.
El "Regal Amburana" de Milk & Honey en Nueva York con 6cl de Avuá Amburana, 2cl de zumo de lima, 2cl de sirope de miel y una tira de ralladura de pomelo (todo batido) ya ha alcanzado cierta fama y definitivamente vale la pena probarlo.
¡No hay límites para tu creatividad!
DETALLES
Contenido: Cachaça
Alcohol: 40%
12-24 meses en barrica de madera de Amburana
Origen: Brasil
*Información sobre alergénos: Libre de sustancias alergénicas
PRODUCTOR
Facenda de la Quinta
Porto Velho do Cunha
Carmen
Río de Janeiro 28640
Brasil
IMPORTADOR UE
(Empresario responsable de alimentos según el Art. 8 Inciso 1 LMIV)
Vino Logística Internacional BVBA
Molenberg 4
2440 geles
Bélgica
