MONTES "ALPHA" - CARMENÈRE - 0,75L - 2021 - CHILE

Descripción del producto

MONTES "ALPHA" - CARMENÈRE - 0,75L - 2021 - CHILE

De color rojo rubí en copa. En el ramo, los aromas típicos de pimienta negra, frutos rojos maduros y chocolate son notables, resaltados con un toque de vainilla y toques de ciruelas oscuras.

Sabor
Suave y armoniosamente equilibrado en el paladar, los taninos son suaves, las notas de roble están excelentemente integradas, son muy seductoras con una longitud hermosa.

Va bien con
Preferiblemente con platos de carne, por ej. Salvaje, ternera o cordero a la parrilla o como asado (¡muy con especias orientales!

Producción
En el momento de la cosecha, todas las uvas se cosechan cuidadosamente a mano en pequeñas cajas de lectura y se llevan a la bodega. Aquí, Montes les permite macerar el frío durante siete días (a 9 ° C) y luego comienza la fermentación alcohólica de aproximadamente diez días. La inundación regular de la mezcla elimina los primeros colorantes, aromas y taninos suaves de las pieles. Una vez completada la fermentación, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas antes de ser embotellado finalmente sin filtrar.

Terroir
Predominantemente suelos de cal.

DETALLES
Contenido: 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon.
Origen: Valle de Colchagua, Chile.
Barrica de roble 12 meses
Grado alcohólico: 14,5%
Almacenaje: hasta 2022
Abrir antes de consumir: 2 horas.
Contenido: 0.75l

*Información de alergénos: Contiene sulfitos

IMPORTACIÓN UE
Wine Wolf GmbH
53227 Bonn
Alemania