SACAPALABRAS MEZCAL ANCESTRAL "SIERRUDO" 100% AGAVE - 0,70L - MÉXICO

Descripción del producto

SACAPALABRAS MEZCAL ANCESTRAL "SIERRUDO" 100% AGAVE - 0,70L - MEXICO

Este mezcal elaborado con agaves sierrudos silvestres de 18 a 25 años proviene del maestro mezcalero José Luis Sánchez “Shonga” de Santa Catarina Minas, Oaxaca, México, a unos 1,500 m sobre el nivel del mar, y es uno de los más pocos que sean "ancestrales". A esta clasificación se aplican reglas estrictas en cuanto a la producción, que debe realizarse básicamente como hace cientos de años, sin el uso de tecnología moderna ni siquiera de materiales modernos: hornos de tierra, morteros de piedra, toneles de madera, destilación en vasijas de barro, etc. También hemos resumido más detalles sobre el proceso de fabricación.

¡No se puede capturar un sabor más primario!

El sierrudo es una especie silvestre, muy rara, de la especie Agave Americana, que es una de las variedades más antiguas. Este no sólo se considera la madre genética del agave Espadín, que ahora es común en el mezcal industrial, sino que también requiere un período de maduración de 18 a 25 años. Sin embargo, ofrece un rendimiento comparativamente alto, ya que puede pesar más de 100 kg después de la cosecha.

El Mezcal Ancestral Sierrudo de Sacapalabras impresiona en nariz con una nota especiada que recuerda fuertemente a la pimienta larga, sin ser picante ni picante. Un humo suave va acompañado de los aromas frescos y herbáceos característicos del agave. La nota especiada y picante también se reconoce inmediatamente en el sabor, que va acompañada de un ligero humo y el característico agave. La sensación en boca bastante seca continúa en el final, donde la pimienta y las hierbas también forman una interacción.

Este mezcal elaborado con agaves sierrudos silvestres de 18 a 25 años proviene del maestro mezcalero José Luis Sánchez “Shonga” de Santa Catarina Minas, Oaxaca, México, a unos 1,500 m sobre el nivel del mar, y es uno de los más pocos que sean "ancestrales". A esta clasificación se aplican reglas estrictas en cuanto a la producción, que debe realizarse básicamente como hace cientos de años, sin el uso de tecnología moderna ni siquiera de materiales modernos: hornos de tierra, morteros de piedra, toneles de madera, destilación en vasijas de barro, etc. También hemos resumido más detalles sobre el proceso de fabricación.

¡No se puede capturar un sabor más primario!

El sierrudo es una especie silvestre, muy rara, de la especie Agave Americana, que es una de las variedades más antiguas. Este no sólo se considera la madre genética del agave Espadín, que ahora es común en el mezcal industrial, sino que también requiere un período de maduración de 18 a 25 años. Sin embargo, ofrece un rendimiento comparativamente alto, ya que puede pesar más de 100 kg después de la cosecha.

El Mezcal Ancestral Sierrudo de Sacapalabras impresiona en nariz con una nota especiada que recuerda fuertemente a la pimienta larga, sin ser picante ni picante. Un humo suave va acompañado de los aromas frescos y herbáceos característicos del agave. La nota especiada y picante también se reconoce inmediatamente en el sabor, que va acompañada de un ligero humo y el característico agave. La sensación en boca bastante seca continúa en el final, donde la pimienta y las hierbas también forman una interacción.

DETALLES

Marca: Sacapalabras
Contenido: Mezcal
Volumen de alcohol: 48,6% Alc. volumen
Contenido: 700ml
Origen: Oaxaca, México

Este producto contiene alcohol.
Sólo se puede vender a adultos.

*Consejos para alérgicos: Contiene sulfitos.

*Nota: ¡A partir de 18 años! Este producto contiene alcohol.
Sólo se puede vender a adultos.

FABRICANTE
Doova Mezcallilleros de Oaxaca S.A. de C.V.
Presa San Juan No. 103
Coronel Presas San Felipe
Oaxaca de Juárez, Oaxaca C.P. 68044
México

Empresa alimentaria responsable según el Art. 8 Párr. 1 LMIV:
IMEXORY
Importador/Exportador Claas de Zombory
Friedrichstr. 207
10969 Berlín
Alemania