VIÑA KOYLE SAUVIGNON BLANC "COSTA" 2020 - CHILE

Descripción del producto

KOYLE SAUVIGNON BLANC "COSTA" 2020 - CHILE

Un Sauvignon Blanc fresco y mineral de la región costera de Paredones - Colchagua Costa. El

Uno de los vinos Sauvignon Blanc más finos y complejos que Chile tiene para ofrecer. Con este vino, el maestro bodeguero Cristóbal Undurraga ha expresado todo su saber hacer.

Comenzando con una frescura ácida, con cáscara de limón, espárragos blancos, jengibre en polvo y sabores minerales. Denso pero ágil y equilibrado, la acidez mineral mantiene el final ondulante.

El terruño de este viñedo especial es de granito con piedras de cuarzo y diferentes exposiciones de pendientes a la intemperie. Paredones es un lugar tan único que me inspiró a crear este nuevo vino. De las tres exposiciones diferentes observadas en los viñedos, norte, sur y un área plana, imaginé tres métodos diferentes para extraer lo que estas uvas querían expresar. Esto lo obtuve cosechando en tres lotes diferentes y días diferentes, y vinificando cada uno de estos en barricas de diferentes materiales burdeos, huevos de concreto y tanques de acero inoxidable. Tras 12 meses trabajando sobre lías finas el resultado es que los aromas, el equilibrio y la mineralogía de este lugar único se expresan en cada botella de Koyle Costa.

DETALLES

Bodega: Koyle
Linea: Royale
Variedad de uva: Sauvignon Blanc
Origen: Valle de Colchagua, Chile.
Vinificación: Vinificación 1/3 en barricas viejas de Borgoña, 1/3 huevos de cemento, 1/3 depósito de acero inoxidable y posterior crianza sobre lías finas durante 12 meses
Cierre: tapa rosca
Año: 2020
Vida útil: 2030
Contenido de alcohol: 12,5% vol.
Tamaño de la botella: 0,75 L

* Información sobre alergias: contiene sulfitos

IMPORTACIÓN UE

DVS Concept & Trading e.K., Eilertrstr. 5, D-14165 Berlín (Chile Wine Trading)

PRODUCTOR

Viña Bisquertt, Av. El Cóndor Sur 590, Santiago, Chile