Descripción del producto
En el clima mediterráneo del valle de San Antonio, las cepas lloran por el Apaltagua Pinot Noir. Las uvas se blanquean a mano y se cubren antes de la fermentación real de una maceración en frío, que puede asumir el máximo de fruta y color. El vino luego se fermenta en tanques de acero inoxidable. El 30% se envejece durante 8-10 meses en barricas de roble, el resto permanece en acero inoxidable. Después del embotellado, se deja madurar durante 6 meses en la botella. El vino tiene un color rojo rubí claro y brillante y es de sabores de cereza y frambuesa, que están subrayadas sutilmente por aromas leñosos. En la boca muestra una fruta fructífera y taninos elegantes.
DETALLES
Bodega: Apaltagua
Variedad de uva: Pinot Noir
Región: Valle de San Antonio
País de origen: Chile
Tipo de cierre: corcho
Contenido de alcohol: 13,5% vol. Madurado en barricas de roble (5-6 meses)
*Información de alergènos: contiene sulfitos
IMPORTADOR EU / PRODUCTOR
Viña Apaltagua Ltda., 12053 Berlín, Alemania
José Tomás Larrain
E: tlarrain@apaltagua.com